首先，需要明确的是，刷卡手续费是POS机交易的核心收入来源之一。在信用卡支付过程中，银行会向发卡行收取一定的手续费，而发卡行也会将部分手续费转嫁给商户，作为提供支付服务的成本。因此，商户在使用拉卡拉POS机进行交易时，需要支付一定比例的手续费。

其次，拉卡拉POS机刷卡手续费的作用是多方面的。首先，手续费可以作为支付机构和银行之间的合作分成。银行为支付机构提供支付接口和清算服务，而支付机构则负责拓展商户资源和提供日常的交易服务。因此，银行和支付机构之间需要按照一定的比例分配手续费。其次，手续费也可以作为支付机构的风险补偿。由于信用卡支付涉及到交易的真实性和安全性等问题，支付机构需要承担一定的风险。因此，手续费的一部分也可以作为对支付机构的风险补偿。

此外，需要指出的是，拉卡拉POS机手续费是按照国家相关法规和规定制定的，并且是公开透明的。商户在使用拉卡拉POS机时，可以根据自身行业和地区情况来选择合适的费率，并且可以随时查询和了解手续费的收取标准。同时，拉卡拉也提供了多种优惠活动和服务支持，以帮助商户降低成本和提高业务效率。

总之，拉卡拉POS机刷卡收取手续费是为了保障支付服务的正常运转和商户的利益。手续费是支付机构和银行之间的合作分成，也是支付机构的风险补偿。商户在使用拉卡拉POS机时，需要了解和遵守相关法规和规定，并根据自身情况选择合适的费率。同时，拉卡拉也提供了多种优惠活动和服务支持，以帮助商户降低成本和提高业务效率。